Bulgur Eş Anlamlısı Nedir?

Bulgur, buğdayın öğütülmesi sonucu elde edilen bir tahıl ürünüdür. Genellikle Orta Doğu mutfağında sıkça kullanılan bu besin, yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilir. Bulgur, pilavlardan salatalara kadar birçok yemekte kullanılabilir ve hızlı bir şekilde pişirilir. Aynı zamanda düşük kalorili olması ve tok tutma özelliğiyle de diyetlerde sıkça tercih edilir. Sindirim sistemine faydalı etkileri olan bulgur, mide üzerinde hafif bir etkiye sahiptir ve sindirimi kolaylaştırır. Besleyici ve doyurucu yapısıyla özellikle vejetaryen ve vegan beslenenlerin protein ihtiyacını karşılamak için ideal bir tercihtir.